mini pizzas

par Ondine  -  12 Juin 2013, 18:19  -  #apéro, #salé, #facile, #tarte

mini pizzas

Toujours dans la gamme apéritif, facile et personnalisable, cette recette devrait plaire à plus d'un.

J'en avait fait pas mal, mais elles se sont fait la belle à une vitesse...! En général c'est plutôt bon signe. La seule contrainte c'est qu'il faut de petits moules à tarte. Pour les ingrédients je suis restée classique mais on peut y mettre ce qu'on veut!

préparation : 10min cuisson : 10 à 15min

ingrédients pour 30 mini pizzas environ :

- quelques tortillas souples de blé ou de maïs (rayon cuisine du monde)

- de la sauce tomate

- 100g de lardons

- du fromage râpé

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)

  2. Découper les tortillas à la taille des moules à tarte. A l'emporte pièce c'est plus facile.

  3. Faire cuire les lardons à la poêle.

  4. Poser une cuillère à café de sauce tomate dans chaque pizza et garnir de lardons et de fromage.

  5. Cuire au four 10min environ.

la pâte est dans les moules - une fois garnie - après la cuisson
la pâte est dans les moules - une fois garnie - après la cuisson
la pâte est dans les moules - une fois garnie - après la cuisson

la pâte est dans les moules - une fois garnie - après la cuisson

svety 24/06/2013 21:25

J'ai testé avec de la sauce tomate maison, bacon et restes de fromage que j'avais au frigo, les mini pizzas ont eu un succès fou, à refaire très vite. Merci Ondine pour cette idée simple à réaliser, originale et savoureuse!

Ondine 25/06/2013 00:04

Ah super! Ravie que tes invités aient eu le même engouement pour ces mini-pizzas que les miens. J'essayerai avec d'autres ingrédients je pense, c'est un peu en fonction de ce qu'on a des les placards.