Délicieux petits biscuits

par Ondine  -  17 Mai 2013, 16:47  -  #sucré, #Dessert&Biscuit, #facile

Délicieux petits biscuits

Ces délicieux petits biscuits sont parfait pour le goûter des enfants, pour accompagner un thé ou juste par gourmandise, comme ça pour le plaisir. Dans une boîte à l'abri de l'humidité, ils se conservent très bien.

Ils sont non seulement faciles à faire, mais en plus ils mériteraient que je crée une catégorie "inratable" rien que pour eux!

préparation : 5min cuisson : 15min repos : 10min

ingrédients pour 50 à 60 biscuits :

- 300g de farine

- 200g de beurre

- 100g de sucre

- 1 oeuf

  1. Pétrir la pâte à la main jusqu'à obtenir une boule et laisser reposer 10min

  2. Sortir la grille du four et poser du papier sulfurisé dessus. Préchauffer le four à 175°C (Th. 5-6)

  3. Fariner le plan de travail puis étaler la pâte au rouleau à pâtisserie (0,5 à 1cm d'epaisseur) et découper des cercles à l'emporte pièce, à l'aide d'un verre, ou en découpant au couteau.

  4. Enfourner 15min environ.

Conseil : il est possible d'ajouter un zeste de citron ou un peu de cannelle selon les goûts.

plaque avant cuisson

plaque avant cuisson

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