Croque monsieur au saumon fumé

par Ondine  -  26 Juillet 2014, 17:44  -  #light, #plat, #facile

Croque monsieur au saumon fumé

Aujourd'hui, on revisite les très classiques croque monsieur au jambon. On choisira donc tout... sauf du jambon ! D'ailleurs la recette est plus light mais tout aussi gouteuse. Parfaite donc pour les repas d'été simples et rapides.

Ça me rappelle une blague de quand j'étais petite : "Croque-mi et Croque-moi sont dans un bateau. Croque-mi tombe à l'eau. Qui reste-t-il sur le bateau ?"

préparation : 5min ● cuisson : 5min

ingrédients pour 2 croques :

- 4 tranches de pain de mie
- 1 avocat pas trop mûr
- 1 boule de mozzarella
- 2 tranches de saumon fumé
- 4 cuillères à café de crème semi épaisse (allégée pour moi)
- quelques gouttes de jus de citron

  1. Préchauffer le four à 210´C (Th. 7). Faire un peu dorer le pain de mie au grille pain. Sur une tranche déposer 2 cuillères à café de crème semi épaisse.

  2. Déposer la tranche de saumon et arroser de jus de citron.

  3. Couper l'avocat en fines lamelles et en poser la moitié par dessus. Faire de même avec la mozzarella. Refermer avec une tranche de pain de mie. Recommencer pour le 2ème croque monsieur.

  4. Faire cuire les croques sur une feuille de papier cuisson au four pendant 5 minutes, le temps que la mozzarella ai fondue.

Source : brève de cuisine

Croque monsieur au saumon fumé
Croque monsieur au saumon fumé

Cupcake 10/11/2014 22:03

slurp ! Excuse j'ai bavé !
LOL !!!