Cupcake Nutella et Ferrero Rocher

par Ondine  -  25 Mai 2015, 13:05  -  #Dessert&Biscuit, #facile, #chocolat, #sucré

Cupcake Nutella et Ferrero Rocher

Il semblerait qu'une tripotée de recettes de cupcakes arrivent en force sur le site. Toutes sont merveilleusement régressives. Toutes sont merveilleusement caloriques.

Une tripotée. On dit que la cuisine c'est la précision. C'est vrai et faux à la fois. Il y a des règles de base à respecter mais on peut libre court à son imagination. Imaginez suivre cette recette : 1 pincée de levure, 1 chouia de beurre, 1 lichette de lait, 1 palanquée de fraises. Mélanger au pif, cuire une poignée de minutes à vue de nez. Servir avec une larme de chocolat. Bon courage !

Je ne vous ferais pas cet affront. Voilà une recette claire, sans unité pifométrique, et très facile !

préparation : 10+30min ● cuisson : 25min ● repos : 20min

ingrédients pour 16 cupcakes :

- 110g de beurre demi sel pommade (à température ambiante)
- 140g de sucre
- 75g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe rases de cacao en poudre non sucré
- 60g de chocolat noir dessert

Pour le topping (la décoration) :

- 16 ferrero rocher
- 16 cuillères à soupe de Nutella®

  1. Préparer les bases en chocolat : Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde par petites impulsions. Ajouter le beurre mou et lier.
  2. Laisser tiédir puis incorporer les oeufs, la farine, la levure et le cacao en plusieurs fois.
  3. Quand la pâte est lisse, la verser dans des caissettes. Remplir au 2/3 pas plus sinon ça déborde. Faire cuire 25 minutes puis laisser refroidir.
  4. Réaliser le topping : Faire un trou sur le dessus du gâteau. S'aider d'un vide pomme par exemple. Y verser 1 cuillère de Nutella® puis enfoncer doucement le Ferrero Rocher. La moitié de la sphère doit être immergée (voir photo ci dessous).

Crédit photo : 1001 desserts (pour la vue de l'intérieur)

Astuce : Si vous utilisez des caissettes en papier, il faut les glisser dans un moule en dur pour éviter qu'elles ne s'affaissent trop, comme des moules à muffins.

Cupcake Nutella et Ferrero RocherCupcake Nutella et Ferrero Rocher
Cupcake Nutella et Ferrero Rocher

Coco Symphonie 25/05/2015 20:04

C'est aussi beau qu'original ! Sans oublier l'aspect gourmand du dessert ;)

Ondine 25/05/2015 20:35

Merci Coco ! Gourmand c'est le mot ;)

Sucette Violette 25/05/2015 16:48

tes cupcakes sont magnifiques! nut' et ferrero c'est une valeure sure!

Ondine 25/05/2015 19:20

Merci ! A priori ils étaient bons aussi ! ;)