Galette rapées de pomme de terre

par Ondine  -  5 Octobre 2014, 18:15  -  #plat, #facile, #salé

Galette rapées de pomme de terre

L'insulte suprême de mon homme c'est "Patate". C'est la douce variante de "Saucisson" (à l'ail - s'il veut enfoncer le clou). Moi ce que j'en pense c'est qu'entre hommes il doit peut être pousser le vice jusqu'à (attention, âmes sensibles) : "Cornichon" !

Toujours est-il que ce jour là ça m'a bien aidé pour trouver ce que j'allais faire à manger... Avec "saucisson à l'ail" j'aurai eu plus de mal !

préparation : 10min ● cuisson : 7min (par fournée)

ingrédients pour 6 personnes :

- 1kg de pommes de terre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe bombée de farine
- huile de cuisson
- herbes aromatiques de votre choix

  1. Éplucher et râper les pommes de terre avec une râpe à gros trous. Si vous avez un robot, c'est le moment de l'utiliser.
  2. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre râpées avec l’œuf, la farine et les aromates de votre choix.
  3. Verser l'huile dans une poêle chaude et y déposer des galettes à l'aide d'une cuillère à soupe. Tasser un peu et faire cuire environ 3,5 minutes sur chaque face.
  4. Dès que la galette râpée est bien dorée des deux côtés, la poser sur du papier absorbant et réserver au chaud le temps de cuire les autres.

Crédit photo : Evacuisine

Galette rapées de pomme de terre
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Nabila 05/10/2014 21:39

J'adore votre recette ^^

Ondine 06/10/2014 10:51

Merci! Vous l'essayez quand? ;)