Frites light au paprika sans friteuse

par Ondine  -  27 Août 2014, 19:28  -  #plat, #light, #salé, #facile

Frites light au paprika sans friteuse

J'ai un peu de retard. Je cuisine beaucoup et ne poste pas assez sur le blog. Pour me rattraper, je vous propose une recette de frites... light!

Ça y est, vous commencez à penser que je me suis cognée la tête sur la porte du four. Mais je vous assure que ces frites sont très bonnes, vraiment light comparées aux classiques en friteuse, et cuites au four. En option : dorées pile ce qu'il faut et croustillantes comme vous les aimez.

préparation : 15min cuisson : 30min env.

ingrédients pour 4 personnes :

- 1kg de pommes de terre (ou/et mélange carottes, patates douces...)

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 1 cuillère à café bombée de paprika

- herbes aromatiques au choix

- gros sel

  1. Préchauffer le four à 220°.

  2. Laver puis éplucher les légumes (sauf les pommes de terre) et les couper en bâtonnets réguliers. Dans un saladier, les mélanger avec l'huile, les herbes et le paprika pendant quelques minutes.

  3. Dérouler du papier cuisson sur la plaque du four. Déposer les petits bâtonnets sans qu'ils se touchent.

  4. Faire cuire au four pendant 30 minutes environ (dépend de la taille des frites et de vos préférences). Placer sur du papier absorbant, saupoudrer de gros sel et manger vite.

Frites light au paprika sans friteuse
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