Pizza soleil

par Ondine  -  20 Avril 2014, 14:37  -  #tarte, #facile

Pizza soleil

La pizza c'est l'arnaque du siècle. On paye ça une fortune par rapport à ce que ça coûte à produire et la qualité des ingrédients est médiocre. Je me suis penchée sur le problème, affaire réglée !

D'ailleurs, si je m'épanche je vous dirais que je compte m'y pencher à nouveau et plancher sur des variantes... mais pas de suite, cette dernière phrase m'a fait un nœud au cerveau.

préparation : 5min cuisson : 10min

ingrédients :

- 1 rouleau de pâte à pizza
- 5 tranches de jambon italien
- 1 petite boule de mozzarella
- 1 petit pot de concentré de tomate
- quelques gouttes d'huile d'olive
- un peu de fromage râpé ou de parmesan

  1. Préchauffer le four à 210°C (Th.7).
  2. Étaler la pâte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Replier légèrement les bords et répartir le concentré de tomate.
  3. Couper le jambon en petits morceaux (ce sera plus facile à manger) et en garnir la pâte. Faire pareil avec de fines lamelles de mozzarella en dessinant un soleil.
  4. Saupoudrer de parmesan ou de fromage râpé et faire cuire 10 minutes.
avant - après cuissonavant - après cuisson

avant - après cuisson

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JLuc 20/04/2014 17:34

Je sens que je vais faire des centaines de pieds de tomates. Et la pâte ?

Sabine 20/04/2014 16:55

Je sens que je vais faire des wagons de coulis de tomates si tu te lances dans la pizzas. Mumm! Ta tante Lydie fait la pâte elle-même! Elle se fera un plaisir de te donner la recette... mais je te préviens, ça muscle les doigts!

Ondine 20/04/2014 17:56

Pas bête, je lui demanderai