Cookies aux pommes

par Ondine  -  16 Décembre 2013, 11:21  -  #Dessert&Biscuit, #sucré, #fruit

Cookies aux pommes

Ouiiii encore des cookies!! On aime tellement ça qu'on partage les recettes. Pure invention cette fois en y intégrant des fruits, ça ouvre le champ des possibles. Et puis vous devez en avoir marre du chocolat, non ?

La prochaine ce sera cookies aux choux de Bruxelles miam miam.

préparation : 15min cuisson : 10min (par fournée)

ingrédients :

- 220g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 œufs
- 80g de cassonade
- 60g de sucre
- 100g de beurre ramolli
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pomme

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  2. Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre à la main. Ajouter la farine, la levure et malaxer pour obtenir une pâte sableuse. Incorporer l’œuf et l'extrait de vanille.
  3. Peler la pomme et la couper en petits cubes. L'ajouter à la pâte.
  4. Sur une feuille de papier sulfurisée, faire des boules de pâte et les écraser un peu.
  5. Enfourner 10 minutes. Ils doivent être à peine dorés et prennent leur consistance en refroidissant.
Cookies aux pommes
Cookies aux pommes
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lili 04/06/2014 19:11

Recette au top!Gout parfait et en plus facile à faire! Merci pour la recette c'est trop bien :) Je deviens accro a des recettes à force ;)

alice 20/12/2013 10:45

bonjour Ondine, j'espère que Nicolas ne prend pas trop de poids,avec toutes ces bonnes choses