Cake 3 fromages

par Ondine  -  8 Décembre 2013, 14:06  -  #salé, #apéro

Cake 3 fromages

Le cake, ça fait pas rêver je vous l'accorde. Et si je vous dis qu'en ancien norvégien ça se dit "kaka" (ndlr) ça n'arrange rien! Alors que finalement si on y réfléchis bien, il offre des possibilités inouïes selon la garniture choisie de fromages, viandes ou légumes. Les associations les plus farfelues sont immédiatement pardonnées tant que le gâteau reste moelleux.

Il ne reste plus qu'à se lancer !

préparation : 15min cuisson : 45min

ingrédients :

- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 7cl d'huile
- 12,5cl de lait
- 50g de fromage râpé
- 150g d’édam
- 150g de mimolette
- 1 boule de mozzarella
- 70g de pignons de pin
- sel, poivre, 2 pincées de bicarbonate

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, l'huile, le lait, les œufs et le fromage râpé.
  2. Couper les fromages en petits dés, surtout la mimolette qui ne fond pas à la cuisson. Les ajouter à la préparation de base avec les pignons de pin. Saler, poivrer.
  3. Beurrer votre moule à cake s'il n'est pas en silicone puis verser le mélange et enfourner pour 45min. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Source : Marmiton

avant/après cuisson
avant/après cuisson
avant/après cuisson

avant/après cuisson